福州制冷设备公司告诉你蔬菜放入保鲜柜中冷藏注意事项

生鲜食物包括生果、蔬菜、肉类、水产品等各类食物，而酒店、饭店、餐厅、超市、食物加工厂等餐饮服务业都有储藏这些生鲜食物的需求，为能安全储藏生鲜食物商家们大都选择制作低温食物冷库来进行储存，那么很多用户就会会，建一个生鲜速冻冷库需要多少钱?下面福州制冷设备公司给大家简单介绍一下影响生鲜速冻冷库制作价格的要素有哪些：

其实，影响生鲜速冻库造价的要素与影响其它冷库的要素相同，冷库的巨细尺度、设备选择、位置等等都会影响冷库的实际造价，那么影响生鲜速冻冷库造价的要素主要有哪些呢?

(1)福州制冷设备公司提醒确认所需存储的食物——了解冷库存放的产品品类，如：是水产品(鱼、虾、螃蟹)还是肉类食物;了解所需存放的数量、冷库具体的制作尺度等等，冷库制作体积巨细不同，存放的产品不同，所需设备选择也有所区别，冷库工程造价也有所不同;

(2)了解速冻要求——了解客户需求，是需要多长时间内能够把产品速冻好，要根据时间及入库温度来核算制冷量，进行装备冷库制冷设备，例如: 猪腿肉，牛肉卷，这两种食物，如果它们都需要6小时的速冻，那么同一时间，需要产品所需冷藏的体积越大，冷库制冷设备要求越高，冷库制作价格也越高，因此，不同的产及速冻要求，所选用的设备不同，冷库造价也不相同;

(3)冷库位置——福州制冷设备公司提醒冷库选址对冷库的造价也有必定的影响，冷库位置越偏远，运输费、安装费、人工费等都有会有所增加。

在日常的饮食傍边，蔬菜是人们常常使用的，也是品种比较繁复。在超市里面常常看到超市蔬菜保鲜柜中有很多品种不同的蔬菜。蔬菜中含有人体中必不可少的营养成分。福州制冷设备公司发现经过蔬菜保鲜柜方面的了解，大家可以知道很多蔬菜都有提高自身免疫，增强抵抗力的作用，在日常饮食傍边多吃蔬菜能促进身体健康。商场超市为了可以让蔬菜持续坚持新鲜，现在商家都将蔬菜摆放到蔬菜保鲜柜中进行冷藏。

蔬菜保鲜柜是现在商超企业中必备的冷藏保鲜设备，蔬菜保鲜柜可降低柜内温度常规在2~8度，所以放入柜内的蔬菜都可以使水分不易丢失。蔬菜在保鲜柜中，不光可以确保蔬菜的新鲜度，确保营养不丢失，更重要的是卖相好看，添加顾客购买欲望。而蔬菜中含量最大的便是水分，如果水分丢失生果中的营养物质也会随之丢失，因此坚持蔬菜中的水分是保鲜过程中最为重要的。

但是用蔬菜保鲜柜时，福州制冷设备公司提醒要注意不同蔬菜的保鲜方法。长时间与空气触摸会加速蔬菜成熟度，比如西红柿。要先用保鲜膜装好再放入蔬菜保鲜柜中。大白芹菜在保鲜中要注意的是叶子和杆子都得用保鲜袋包好，然后放入蔬菜保鲜柜中冷藏。一般对于初度了解蔬菜保鲜柜的人来说或许还有不明白的地方。